W Barista i Bambino mamy barista z certyfikatem SCA i kawę specialty od lokalnych palarni. Czym jest specialty coffee?
Co to znaczy specialty?
Kawa to ziarna z oceną minimum 80/100 pkt SCA. Konkretna farma, znana odmiana, precyzyjne przetwarzanie.
Dlaczego warto?
- Wyraźne nuty smakowe — owocowe, czekoladowe, kwiatowe
- Lepsza strawność niż kawy przemysłowe
- Uczciwy handel z farmerami
Wpadnij do nas na ul. Sucha 37B w Gdańsku Letnica!
